Bliv bager
Drømmer du om at fremstille imponerende kager og bage lækkert brød, så er uddannelsen som bager eller konditor den helt rigtige vej for dig.
Du benytter en browser som er forældet.
Du kan benytte en anden browser for at få den optimale oplevelse, vi anbefaler følgende: Google Chrome, Microsoft Edge, Firefox eller Opera. Luk denne besked
Drømmer du om at fremstille imponerende kager og bage lækkert brød, så er uddannelsen som bager eller konditor den helt rigtige vej for dig.
Som bager fremstiller du en række forskellige slags brød og kager. De mest almindelige er: franskbrød, morgenbrød, rugbrød og wienerbrød.
Som konditor er du specialist i at fremstille kager og andre søde sager. Du fremstiller alle tænkelige slags kager, isanretninger, konfekt og andre dekorative lækkerier. Arbejdet kræver, at du er kreativ, har sans for former og farver, samt et godt håndelag.
Hvad enten du vælger den ene eller den anden specialisering, så bliver du en del af et traditionsrigt håndværksfag, hvor du kan være med til at udvikle nye opskrifter eller gå i dybden med de gode gamle.
På HEG er undervisningen meget praksisnær. Det betyder, at størstedelen af undervisningen foregår i skolens køkkener og restaurant. Du skal også med ud af huset for at se, prøve, opleve og lære om brancherne. Undervisningen består af teoretiske fag og konkrete emner inden for faget.
For både bager og konditor starter arbejdsdagen ofte tidligt om morgenen og slutter ved middagstid.
Eud-uddannelsen er en erhvervsuddannelse med kombination af skoleforløb og oplæring i en virksomhed.
Du får et svendebrev med, når du er færdig med din uddannelse.
Ved at vælge en eud får du håndværksmæssig fordybelse og mulighed for at blive virkelig god til det fag, som du brænder mest for.
Når du er færdig med din uddannelse har du mulighed for, at gå direkte i job eller starte selvstændig virksomhed. Der er også gode muligheder for videreuddannelse med en eud.
En eux giver dig det bedste fra to verdener på én gang. Du får både en erhvervsuddannelse og en studentereksamen. Du får en erhvervsfaglig studentereksamen.
Når du er færdig med din eux-uddannelse, har du både en studenterhue og et svendebrev.
Med en eux får du samme kompetencer og muligheder som med en eud. Du får bare endnu flere fag med oveni – og endnu flere muligheder for videreuddannelse.
En eux er altså for dig, der vil give dig selv de allerbedste muligheder. Både for at få ønskejobbet her og nu – og for at læse videre enten lige efter din uddannelse eller senere i livet.
Herunder finder du praktiske informationer om fx adgangskrav, studiesteder, EUV osv. Du kan også finde informationer om, hvilke krav du skal opfylde for at blive optaget på en erhvervsuddannelse - det gælder både, hvis du kommer direkte fra 9. eller 10. klasse, eller hvis du er over 25 år.
For at kunne starte på en erhvervsuddannelse skal du opfylde adgangskravene. Kommer du fra 9. eller 10. klasse, skal du typisk starte på grundforløb 1.
Der gælder de samme adgangskrav til eux som til erhvervsuddannelser uden eux.
Herunder finder du kontaktoplysninger på vores personale i de forskellige afdelinger.
Herunder finder du praktiske informationer om fx adgangskrav, studiesteder, EUV osv. Du kan også finde informationer om, hvilke krav du skal opfylde for at blive optaget på en erhvervsuddannelse - det gælder både, hvis du kommer direkte fra 9. eller 10. klasse, eller hvis du er over 25 år.
For at kunne starte på en erhvervsuddannelse skal du opfylde adgangskravene. Kommer du fra 9. eller 10. klasse, skal du typisk starte på grundforløb 1.
Der gælder de samme adgangskrav til eux som til erhvervsuddannelser uden eux.
Herunder finder du kontaktoplysninger på vores personale i de forskellige afdelinger.
Når du vælger erhvervsuddannelsen som gourmetslagter, kommer du til at arbejde med udskæringer og tilberedning af kød.
En vigtig del af arbejdet går ud på at sammensætte et måltid, så det bliver en oplevelse for kunden at spise.
En vigtig del af arbejdet som ernæringsassistent går ud på at tilrettelægge fremstillingen af sund kost til mange mennesker.
Er du i tvivl om dine muligheder og dine valg, er vores vejledere selvfølgelig klar til at hjælpe dig. Det gælder, uanset om du overvejer HEG eller allerede går på en af vores uddannelser.
Kontakt en vejleder Book rundvisning